شبكه کشاورزی و منابع طبيعي ايران http://www.agr.ir/ شبكه علمي كشاورزي و منابع طبيعي ايران، مجله اينترنتي، بانك اطلاعاتي متخصصين كشاورزي و منابع طبيعي، پرتال دانشجويان و متخصصين كشاورزي، انجمنهاي بحث و گفتگوي كشاورزي و منابع طبيعي، خبرخوان آن لاين كشاورزي و منابع طبيعي en Copyright 2006 Mon, 27 Nov 2006 08:03:15 +0330 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.33 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ايران رئيس شوراي بين المللي زيتون شد در نود و چهارمين اجلا‌س بين المللي روغن زيتون , رياست شوراي بين المللي روغن زيتون به ايران واگذار شد .


به گزارش باشگاه خبر نگاران ،‌در اين اجلا‌س كه از سه روز پيش در مادريد پايتخت اسپانيا آغاز شده است , داوود صالحي سفير جمهوري اسلا‌مي ايران در مادريد به نمايندگي از ايران در مراسمي با حضور نمايندگان 13 كشور عضو و كشورهاي در حال عضويت , رياست شورا را به مدت يكسال از مصر تحويل گرفت.

صالحي در اين زمينه گفت: جمهوري اسلا‌مي ايران از قبول مسئوليت شورا استقبال و آن را فرصت خوبي براي ايجاد هماهنگي‌هاي لا‌زم و فعال كردن شورا در راستاي اهداف آن مي داند.

سفير ايران در مادريد فعاليت در زمينه هاي تخصصي , فني و تكنيكي , ترغيب اعضا براي مشاركت بيشتر در كمك‌هاي توسعه اي , تبادل اطلا‌عات و تجربيات , توسعه طرحهاي مختلف در كشورهاي عضو و تقويت همكاريهاي همه جانبه ميان اعضا را مهمترين راهبرد ايران در دوره رياست خود بر شوراي بين المللي روغن زيتون برشمرد .

]]> http://agr.ir/content/lastest_news/482_post_348.php http://agr.ir/content/lastest_news/482_post_348.php lastest_news Mon, 27 Nov 2006 08:03:15 +0330 غذاهاي مفيد براي قلب و مغز شايد دانستن اين موضوع برايتان جالب باشد كه غذاهاي مفيد براي قلب، براي مغز نيز سودمندند.
غذاهاي سالم جريان خون به اندام‌هاي نيازمند به اكسيژن بدن را افزايش مي‌دهند. اين مواد غذايي خلق، حافظه و ديگر اعمال ذهني را بهبود مي‌بخشند.
تاكنون درباره آنتي اكسيدان‌ها مطالب زيادي شنيده‌ايد. برخي مواد غذايي سرشار از اين تركيبات هستند.

آنتي اكسيدان‌ها عواملي هستند كه با روند پيري و بيماري مقابله مي‌كنند.
عملكرد مهم آنها حذف راديكال‌هاي آزاد اكسيژن ، ملكول‌هاي ناپايداري است كه به واسطه اعمال متابوليكي بدن ايجاد مي‌شوند.
راديكال‌هاي آزاد در مضر ساختن كلسترول براي عروق قلب و نيز نقص عملكرد حافظه و حركت با افزايش سن، دخالت دارند.
از طرفي در عملكرد سيستم ايمني اختلال ايجاد كرده در ابتلا به كاتاراكت يا آب مرواريد و تحليل ماكولار چشم نقش دارند.
بدن برخي آنتي اكسيدان‌هار ا توليد مي‌كند. گرچه مغز به وارد كردن آنها از منابع خارجي هم نيازمند است. تحت شرايط استرس‌زا ، توانايي بدن براي توليد آنتي‌اكسيدان‌ها كاهش مي‌يابد. ميوه‌ها و سبزيجات غني‌ترين منابع آنتي اكسيدان‌ها هستند.
يكي از مواد خوراكي كه در راس تركيبات سرشار از آنتي اكسيدان قرار دارد زغال‌اخته است.
اخيرا دانشمندان روشي را براي سنجش محتواي آنتي اكسيداني غذاها ابداع كرده‌اند كه ORAC نام دارد (ظرفيت جذب راديكال اكسيژن) غذايي با محتواي بالاي ORAC به كند كردن روند پيري مغز و بدن كمك مي‌كند.
مطالعه در حيوانات نشان داده است زغال‌اخته اثر حفاظت‌بخش عصبي داشته و در مقابل اثرات سوء مربوط به افزايش سن مانند كاهش حافظه عمل مي‌كند.
اين ماده سلول‌هاي مغز را از صدمه راديكال‌هاي آزاد كه معمولا با گذشت زمان روي مي‌دهد حفظ كرده و لذا در حفظ عملكرد شناختي و حركتي نيز نقش دارد.
آنتي اكسيدان‌هاي موجود در زغال‌اخته به گروهي از مواد شيميايي به نام فنل‌ها تعلق دارند. موثرترين اين تركيبات پروسيانيدين‌ها و آنتوسيانيدين‌ها هستند كه رنگ تيره زغال‌اخته و شاه توت را سبب مي‌شوند.
اما بسياري آنتي اكسيدان‌هاي ديگر نيز در زغال اخته هستند و اخيرا مورد توجه زياد قرار گرفته‌اند. محققان بر اين باورند كه تركيب انواع مواد مغذي موجود در غذا بيش از هر يك از اين مواد به تنهايي اثر حفاظت‌بخش دارند.
يكي از آنتي اكسيدان‌ها در زغال‌اخته از اتصال باكتري‌هاي مفيد به لايه سلولي دستگاه ادراري جلوگيري مي‌كند و لذا مانع عفونت‌هاي اين بخش از بدن مي‌شود.
محققان اخيرا دريافته‌اند زغال‌اخته در حفظ عملكرد مغز نيز موثر است به اين طريق كه شدت آسيب مغزي پس از سكته مغزي را كاهش مي‌دهد.
يكي ديگر از مواد خوراكي مفيد قهوه است كه اخيرا يك آنتي اكسيدان جديد در آن يافت شده كه به خصوص در جلوگيري از سرطان كولون نقش دارد.
يك فنجان كاكائوي گرم كه با دو قاشق پودر كاكائوي خالص در ليوان چاي تهيه مي‌شود دو تا سه برابر چاي سبز و تا پنج برابر چاي سياه اثر آنتي اكسيداني دارد.
توصيه محققان اين است كه ترك عادات ناسالم و بهره‌مندي از شيوه زندگي سالم‌تر موجب بهبود خلق و اعتماد به نفس نيز مي‌شود.

]]> http://agr.ir/content/news/481_post_347.php http://agr.ir/content/news/481_post_347.php news Mon, 27 Nov 2006 07:58:14 +0330 دانشگاه آزاد هم درهاي «تخفيف» را گشود معاون دانشجويي دانشگاه آزاد اسلامي با اشاره به تخفيف شهريه براي خانواده هاي چند دانشجويي ، گفت: دانشگاه براي هر دانشجوي خانواده هاي چند دانشجويي 15 درصد تخفيف در نظر گرفته است.
فريدون رهنما رودپشتي ، در گفتگو با ايسنا تاکيد کرد: اين ميزان تخفيف بر شهريه ثابت و متغير تاثيرگذار است. وي درخصوص نقل و انتقال دانشجويان خانواده هاي چند دانشجويي نيز اظهار کرد: نقل و انتقال دانشجويان خانواده هاي 3 فرزند دانشجو با رعايت مفاد بخشنامه نقل و انتقال ، بدون هيچ محدوديتي به واحدهاي درخواستي بجز واحدهاي مناطق يک و 2 انجام مي شود. رهنما در ادامه افزود: در خانواده هايي که داراي 2 فرزند دانشجوي دانشگاه آزاد هستند نيز براي انتقال دانشجو بايد حداقل آخرين نمره فرد پذيرفته شده در نزديکترين واحد دانشگاهي کسب شود. وي همچنين درباره صدور دانشنامه هاي جديد دانشگاه با شکل و محتوايي نو افزود: اين دانشنامه که براي تمام واحدهاي دانشگاهي يکسان است ، علاوه بر طراحي جديد و زيبا ، داراي جنبه هاي امنيتي بسياري است که امکان شبيه سازي آن را به حداقل مي رساند از جمله اين که بر روي آنها هولوگرام ويژه دانشگاه به صورت چاپ گرم الصاق مي شود و بر روي مندرجات آن نيز يک لايه شفاف امنيتي با نقش آرم دانشگاه توسط دستگاه هاي چاپ گرم کشيده مي شود. معاون دانشجويي دانشگاه اظهار کرد: دانشنامه هاي جديد فارغ التحصيلان داراي شماره سريال منحصر به فردي هستند که با کمک آن تمام مشخصات فارغ التحصيلي موجود در بانک اطلاعاتي قابل شناسايي و استخراج است.
وي همچنين گفت : به منظور افزايش سرعت و دقت در صدور دانشنامه ها، مرحله اول سيستم مکانيزه فارغ التحصيلان تهيه شده و مورد استفاده قرار گرفته است.

]]> http://agr.ir/content/news/480_post_346.php http://agr.ir/content/news/480_post_346.php news Mon, 27 Nov 2006 07:54:05 +0330 نمايشگاه فن آوري و محصولات گياهي و تركيبات طبيعي به دليل عوارض جانبي ناشي از مصرف برخي از تركيبات شيميايي:
بازگشت به سوي مواد طبيعي و گياهي در كشور ضروري است
خبرگزاري موج - متاسفانه در حال حاضر بهره برداري و استفاده ازتركيبات طبيعي و گياهان دارويي به نحوي كه در ممالك پيشرفته معمول مي باشد در كشور ما مورد توجه قرار نگرفته است بطوريكه بيشتر مردم از گياهان مفيد و فراوان و منابع كشاورزي با ارزشي كه در ايران موجود است اطلاع كافي ندارند و بايد به طرق مختلف معرفي و شناسانده شوند.

به گزارش موج، اسماعيل آذرگشب رئيس ستاد برگزاري اولين نمايشگاه فن آوري و محصولات گياهي، با بيان اين مطلب افزود: اولين نمايشگاه فن آوري و محصولات گياهي و تركيبات طبيعي در حالي برگزار مي شود كه تنها دو درصد از داروهاي مصرفي در كشور گياهي هستند و اين مقدار در كشورهاي پيشرفته و مترقي بالغ بر 30 درصد است.
وي برپايي چنين نمايشگاهي را براي معرفي و شناساندن مصارف و فناوري مرتبط با گياهان دارويي، داروهاي گياهي، مواد غذايي و بهداشتي و آرايشي با منشا و يا تركيبات طبيعي بسيار مفيد خواند.
آذرگشب اظهارداشت: اين نمايشگاه با مجوز سازمان توسعه تجارت و با مساعدت وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشكي و همچنين با همكاري اداره داروهاي گياهي در دي ماه سال جاري برگزار مي شود.
وي مهمترين ويژگي نمايشگاه مذكور را تمركز بر رابطه گياهان و تركيبات طبيعي با سلامت انسان و جامعه دانست و تصريح كرد: برگزاري نمايشگاه فن آوري و محصولات گياهي پوشش دهنده طيف وسيعي از محصولات گياهي و طبيعي وفن اوري مربوط به بهينه سازي و فر آوري محصولات در زمينه هاي بهداشت، تغذيه و پيشگيري و درمان دارويي است كه قطعا با سلامت انسان رابطه تنگاتنگي دارد.
به گفته رئيس ستاد برگزاري اولين نمايشگاه فن آوري و محصولات گياهي، ايران رتبه خوبي را از لحاظ موقعيت كشاورزي و گياهي در دنيا دارد اما عليرغم شرايط آب و هوايي مناسب كشور و پتانسيل قوي در توليد گياهان دارويي هنوز در جايگاه شايسته اي قرار نگرفته ايم و با سرمايه گزاري هاي لازم بايستي توليد كنندگان اين صنعت را تشويق كرد تا رشد فزاينده اي را در اين خصوص شاهد باشيم.
مدير عامل شركت ماني تدبير سازه به برنامه هاي جنبي نمايشگاه اشاره كرد و گفت: در اولين نمايشگاه فن آوري و محصولات گياهي و تركيبات طبيعي با بر پايي كارگاه هاي آموزشي، برنامه هايي در زمينه محصولات جديد، فن آوري و تكنولوژي مربوطه ارائه خواهد شد كه بيشتر جنبه اطلاع رساني دارد.
آذرگشب بيان كرد: اميدواريم اين نمايشگاه با همكاري دست اندر كاران به حد قابل قبولي برسد تا بتواند با توجه به توانايي هاي بالقوه كشورمان جايگزين نمايشگاهي شود كه همه ساله در اين خصوص در دوبي برگزار ميشود، چرا كه كسب موفقيت در اين صنعت در منطقه سبب مي شود تا به صادرات قابل قبولي دست يابيم.
اولين نمايشگاه فن آوري و محصولات گياهي و تركيبات طبيعي از 12 تا 15 دي ماه به مدت چهار روز در مركز آفرينش هاي فرهنگي هنري واقع در خيابان فاطمي –خيابان حجاب برگزار مي شود.
علاقمندان به منظور كسب اطلاعات بيشتر مي توانند به آدرس www.mtadbir.com مراجعه كنند.

]]> http://agr.ir/content/exhibitions/479_post_345.php http://agr.ir/content/exhibitions/479_post_345.php exhibitions Sun, 26 Nov 2006 00:53:00 +0330 كمبود "ويتامين ب " يكي از دلايل سفيدشدن زودهنگام مو  يك متخصص پوست و مو گفت: كمبود"ويتامين ب" يكي از دلايل سفيدشدن زودهنگام مو است.

دكتر "ذبيح الله شاهمرادي " روز شنبه در حاشيه برگزاري دومين كنگره ملي بيماري‌هاي مو در گفتگو با خبرنگار ايرنا افزود: اين كمبود، با مصرف مواد غذايي فانتزي رو به‌افزايش و با مصرف غذاهايي مانند جگر ، زرده تخم مرغ ، سبوس ، برنج، ماست و ماهي قابل جبران است.

وي اظهار داشت: ارثي بودن ، شرايط روحي و فشارهاي عصبي، در كنار كمبود ويتامين "ب " در سفيد شدن زودهنگام مو تاثير دارد.

وي گفت: رنگ موها به ملانين‌هاي مو مربوط است كه در درصد كمتري از افراد بخصوص آقايان اين ملانيه به طور كلي و يا در قسمتي از سر فعاليت نمي‌كند در نتيجه موهاي آن قسمت سفيد مي‌شود.

شاهمرادي بااشاره به‌اينكه ميانگين سني سفيدشدن مو در سفيدپوستان ‪ ۳۴‬سال و در سياه پوستان ‪ ۴۲‬سال است ، افزود: سفيدي مو به‌هر يك از علت‌هاي عنوان شده از شقيقه و گيجگاهي شروع مي‌شود كه بسته به‌علت آن به‌غير از ارثي بودن، از نظر سرعت قابل كنترل و پيشگيري است.

]]> http://agr.ir/content/news/478_post_344.php http://agr.ir/content/news/478_post_344.php news Sun, 26 Nov 2006 00:45:19 +0330 ویتامین C در جذب آهن گیاهی مؤثرست یك متخصص تغذیه گفت: با توجه به مؤثر بودن ویتامین C در جذب آهن گیاهی، بهتر است به همراه سبزیجات و حبوبات مصرف شوند.
دكتر برلیانت بزرگمهر با بیان این مطلب اظهار كرد: آنچه در خصوص میوه‌ها حائز اهمیت است، مصرف آنها در فصل مناسب است به این معنا كه میوه‌های زمستانی در فصل زمستان و میوه‌های تابستانی در فصل تابستان به مصرف برسند، چرا كه هم كیفیت بافتی آن، هم رنگ، بو و ویتامین‌های آن در این حالت حفظ می‌شوند.
وی افزود: باید توجه داشت در عین اینكه مصرف میوه‌ها در فصل خود مناسبترند، اما میوه‌های نوبرانه نیز مواد مغذی‌شان كامل شده و فایده اصلی خود را ندارند.
دكتر بزرگمهر با تاكید به مصرف میوه‌های زمستانی، گفت: از جمله میوه‌هایی كه در این فصل فواید ویتامینی زیادی دارند پرتقال، لیموشیرین ، لیموترش، نارنگی و گریپ فروت است كه حاوی ویتامین E و C هستند این ویتامینها می‌توانند از انواع سرطان‌ها و بیماریهای قلبی - عروقی پیشگیری كنند.
به گفته وی، آنتی اكسیدان موجود در ویتامین E در برابر میكروبها و عفونت‌ها از بدن محاظت می‌كند و در طراوت پوست و استحكام استخوانها و دندانها مؤثرست.
وی همچنین توصیه كرد: پوست نازك سفید رنگ روی نارنگی و پرتقال نیز مفید است و از عفونت‌های تنفسی پیشگیری می‌كند و توصیه به خوردن آنها می‌شود.
دكتر بزرگمهر با اشاره به فواید انار، خرمالو و كیوی از میوه‌های این فصل گفت: انار میوه مفیدی است كه از یبوست جلوگیری می‌كند؛ همچنین خرمالو حاوی مقدار زیادی ویتامین A و كیوی نیز حاوی ویتامین C است.
این متخصص در خصوص مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C متذكر شد: ویتامین C به علت حساسیت بالا ‌زود ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد لذا نباید آن را با غذا ‌مصرف كرد یا آب پرتقال و نارنگی را در یخچال به مدت زیادی نگه داشت.

]]> http://agr.ir/content/news/477__c.php http://agr.ir/content/news/477__c.php news Sun, 26 Nov 2006 00:39:43 +0330 ماهي غذاي مغز است  در تاكيدي بر اين نظريه كه "ماهي غذاي مغز" است، يك مطالعه جديد نشان داده است، در افرادي كه در رژيم‌هاي غذايشان ماهي فراوان مصرف مي‌كنند خطر ابتلا به زوال عقل و بيماري آلزايمر بطور چشمگيري پايين‌تر است.

به گزارش پايگاه اينترنتي هلث دي، به نظر مي‌رسد كه علت عمده اين امر وجود "اسيد دوكوساهگزانويك"(‪ docosahexaenoic acid (DHA‬در ماهي باشد.

دوكوساهگزانويك اسيد چرب اشباع نشده امگا ‪ ۳‬است كه به نظر مي‌رسد بر خطر زوال عقل تاثير بگذارد و براي عملكرد مناسب سيستم عصبي مركزي حائز اهميت باشد.

دكتر "ارنست شفر" دانشمند ارشد و مدير "آزمايشگاه سوخت و ساز چربي" در "مركز تحقيقات تغذيه انسان جان ماير" وابسته به وزارت كشاورزي آمريكا در بوستون و محقق ارشد اين مطالعه گفت: وجود سطح بالاي ‪ DHA‬در خون، اسيد چربي كه در ماهي پيدا مي‌شود، خطر ابتلا به زوال عقل را به نصف مي‌رساند.

شفر گفت معلوم شده است كه اسيد چرب امگا ‪ ۳‬از قلب و سيستم چرخش خون در بدن محافظت مي‌كند.

وي افزود از آنجاييكه ماهي براي قلب انسان مفيد است براي مغز نيز احتمالا فايده دارد.

ماهي‌هاي چرب مانند ماهي خال مخالي(مكرل) ، قزل آلا، شاه‌ماهي، ساردين، آلباكور (نوعي ماهي تون) و آزاد مقدار زيادي ‪ DHA‬دارند.

يافته‌هاي اين مطالعه در شماره نوامبر مجله "آرشيو نورولوژي " چاپ شده است.

در اين مطالعه شفر و همكارانش بانك اطلاعاتي در خصوص سطح ‪ DHA‬و زوال عقل را در ‪ ۸۹۹‬مرد و زن كه در "مطالعه قلب فارمينگهام" شركت كرده بودند، بررسي كردند.

در جريان ‪ ۹‬سال پيگيري ‪ ۹۹‬درصد از اين افراد به زوال عقل و ‪ ۷۱‬نفر به بيماري آلزايمر مبتلا شدند.

محققان دريافتند، در افرادي كه در خون آنها بالاترين سطح ‪ DHA‬وجود داشت، خطر ابتلا به زوال عقل و بيماري آلزايمر به ترتيب ‪ ۴۷‬درصد و ‪ ۳۹‬درصد كمتر بود.

محققان گزارش دادند، افرادي كه بالاترين سطح ‪ DHA‬را در خونشان داشتند، گفتند كه در هفته بطور متوسط دو تا سه وعده ماهي مي‌خورند در حاليكه افرادي كه سطح ‪ DHA‬در خونشان پايين‌تر بود بطور قابل توجهي ماهي كمتري مي‌خوردند.

]]> http://agr.ir/content/lastest_news/476_post_343.php http://agr.ir/content/lastest_news/476_post_343.php lastest_news Sun, 26 Nov 2006 00:32:33 +0330 پیاز با پوكی استخوان مبارزه می كند دانشمندان دانشگاه برن در سوئيس عصاره پياز را به گروهى از موش هاى جوان خوراندند و بعد يك ماده شيميايى را به موش ها تزريق كردند كه باعث تشخيص ميزان تجزيه استخوان مى شود.
در موش هايى كه پياز مى خورند بر اساس ميزان اين ماده شيميايى در ادرار، ميزان كمترى استخوان از دست مى دادند. از جمله سودمندى هاى ديگر پياز به ويه آنهايى كه بوى تندترى دارند، ميزان بالا ى آنتى اكسيدان در آنهاست كه مى تواند به پيشگيرى از سرطان ها كمك كند.

]]> http://agr.ir/content/lastest_news/475_post_342.php http://agr.ir/content/lastest_news/475_post_342.php lastest_news Sun, 26 Nov 2006 00:26:21 +0330 نمايشگاه دام و طيور
منصور انصاري مسوول كميته اطلاع‌رساني در گفت‌وگو با خبرنگار ايانا گفت: در اين نمايشگاه كه از 23 تا 27 آذرماه جاري برگزار خواهد شد 170 شركت داخلي شركت كردند و علاوه بر توليدكنندگان دام و طيور، پيشرفته‌ترين صنايع و تجهيزات مربوط به صفت دام و طيور نسبت به سال قبل اين است كه برگزاركنندگان اين نمايشگاه خود تشكل‌هاي دام و طيور بودند و با برنامه‌ريزي‌هايي كه انجام گرفته براي افزايش بازده توليود و ارتقا سطح بهره‌برداري آخرين فن‌آوري پرورش و توليد در كارگاه آموزي نمايشگاه در معرض ديد توليدكنندگان قرار خواهد گرفت.

وي افزود: بيشتر فعاليت‌هاياين نمايشگاه با برقراري ارتباط موثر بين توليدكنندگان و بازديدكنندگان با صاحبان صنايع و تجهيزات مربوط به صنعت مرغداري ودامداري متمركز شده است.

انصاري ادامه داد: در ششمين نمايشگاه بين‌المللي دام و طيور تمام مراحل توليد شير، گوشت، تخم‌مرغ و مرغ به نمايش گذاشته مي‌شود.

همچنين در اين نمايشگاه براي رونق بازرگاني در زمينه صنعت دام و طيور نيز اقداماتي پيش‌بيني شده است. در حال حاضر 70 درصد نمونه‌ها به توليدكنندگان صنعت دام و طيور واگذار شده است.

ششمين نمايشگاه بين‌المللي دام و طيور 23 تا 26 آذر با حضور وزير جهاد كشاورزي آغاز به كار مي‌كند.

]]> http://agr.ir/content/exhibitions/474_post_341.php http://agr.ir/content/exhibitions/474_post_341.php exhibitions Sat, 25 Nov 2006 00:56:31 +0330 با تزريق اكسيژن به آب مي‌توان توليد ماهي را تا سه برابر افزايش داد آقاي پروفسور Grigorios Kanlis در اين نشست به سئوالات تخصصي پرورش دهندگان ماهي پاسخ داد.
به گفته ترابي زاده رئيس اداره تكثير و پرورش شيلات فارس، تكنولوژي مدرن و نوين در آبزي پروري فرآيندي است كه بايد با جديت دنبال گردد كه استفاده از اكسيژن مايع و مخلوط‌كنندة اكسيژن با آب، نمونه‌اي از آن است.
قابل ذكر است شيلات فارس از پيشگامان اين صنعت در كشور بوده و اين روش هم اكنون در سه مزرعه استان در حال اجرا مي‌باشد.]]> http://agr.ir/content/lastest_news/473_post_340.php http://agr.ir/content/lastest_news/473_post_340.php lastest_news Sat, 25 Nov 2006 00:54:57 +0330 بهینه سازی حمل و نقل دانه های روغنی در ایران سعید مقیسه - دانه های روغنی بعنوان گیاهان صنعتی، بدلیل کاربردهای فراوان در تغذیه انسان و کنجاله آن در تغذیه دام و طیور و مصارف متعدد صنعتی و غیره از جایگاه ویژه ای در میان محصولات کشاورزی برخوردارند. چرخه صنعت روغن نباتی بر وجود و عدم وجود دانه های روغنی می چرخد... http://agr.ir/content/thesis/472_post_339.php http://agr.ir/content/thesis/472_post_339.php thesis Sat, 25 Nov 2006 00:52:21 +0330 چرا در پاییز برگها قرمز می شود ؟ تحقیقات نشان می دهد که رنگ قرمز در فصل پاییز ، ناشی از وجود همان ماده ای است که توت فرنگی ، سیب و آلو را قرمز می کند . با آغاز فصل پاییز ، دمای هوا کم و روزها کوتاه می شود . همین امر سبب متوقف شدن ساخت « کلروفیل » در گیاهان می شود ، چرا که این ماده به سرما حساس است و زود از بین می رود . رنگ قرمز برگ درختان در اثر ماده ای به نام « انتوسیانینس » است که تنها در فصل پاییز تولید می شود . به سبب پیدایش رنگ قرمز در توت فرنگی ، سیب سرخ و آلو نیز هست ، در واقع مانند یک ضد آفتاب ، برگ ها را در برابر پرتوهای مضر خورشید محافظت می کند و همچنین با خواصی مشابه ضد یخ ، سلول های برگ ها را در برابر یخ زدگی ایمن می نماید .
اما سوالی که برای محققان وجود دارد این است که چرا گیاهان در زمانی که باید خود را برای از دست دادن برگهایشان آماده کنند ، انرژی مضاعفی را صرف تولید ماده رنگ « انتوسیانینس » می کنند به گفته یک گیاه شناس ، احتمالا" گیاهان تلاش می کنند که با تولید این ماده قرمز رنگ ، برگ های خود را اندکی بیشتر حفظ کنند و قبل از برگریزان کامل ، برخی مواد مورد نیاز خود را با همین برگ ها به دست بیاورند و از این مواد برای رویش جدید در فصل بهار استفاده کنند .]]> http://agr.ir/content/news/471_post_338.php http://agr.ir/content/news/471_post_338.php news Sat, 25 Nov 2006 00:35:48 +0330 همايش " تغذيه گندم " در اهواز  همايش استاني تغذيه گندم با هدف بهبود وضعيت توليد اين محصول مهم كشاورزي و اصلاح روش توليد آن در اهواز برگزار شد.

معاون آموزشي فني و پژوهشي سازمان نظام مهندسي جهادكشاورزي خوزستان چهارشنبه در حاشيه اين همايش در گفت و گو با ايرنا با بيان اينكه از چند سال گذشته روشهاي مختلف و نويني در اصلاح توليد محصولات كشاورزي بكار گرفته شده گفت:استفاده بهينه از كود شيميايي مصرفي در مزارع كشاورزي گندم مانند فسفر با توجه به ماندگاري طولاني مدت در خاك نيازمند اجراي صحيح بكارگيري آن است.

"عبدالرسول كجباف" افزود:كود فسفاته نسبت به ديگر كودهاي شيميايي كشاورزي از قيمت بالاتري برخوردار است و با توجه به اينكه از خارج كشور وارد مي‌شود، اصلاح روش بكارگيري و جذب آن در خاك موجب قطع وابستگي به واردات آن خواهد شد.

وي بااشاره به اينكه در زمينهاي كشاورزي گندم از سه نوع كودازته، پتاس و فسفاته استفاده مي‌شود، ميانگين مصرف كود ازته در مزارع كشاورزي را ‪۱۰۰‬ تا ‪ ۱۵۰‬كيلوگرم در هكتار اعلام كرد.

كجباف وضعيت مزارع كشاورزي در خصوص مصرف كودشيمايي را متعادل عنوان كرد و اظهار داشت:با اصلاح و تغذيه زمينهاي كشاورزي خوزستان شاهد افزايش محصول خواهيم بود.

اين همايش يك روزه با حضور حدود ‪ ۴۰۰‬نفر از كارشناسان گندم، ناظران گندم و تني چند از مسوولان كشاورزي خوزستان در اهواز برگزار شد.

]]> http://agr.ir/content/seminar/470_post_337.php http://agr.ir/content/seminar/470_post_337.php seminar Sat, 25 Nov 2006 00:33:02 +0330 وبلاگ مدیریت کشاورزی این وبلاگ از فروردین 1384 با هدف نقد و بررسی وضعیت کشاورزی کشور و جهان و ارائه پیشنهادات سازنده برای ارتقاء و توسعه بخش کشاورزی و همچنین معرفی رشته مدیریت کشاورزی و کاربردهای آن آغاز به کار نموده است. www.agrimanager.blogsky.com http://agr.ir/content/sites/469_post_336.php http://agr.ir/content/sites/469_post_336.php sites Sat, 25 Nov 2006 00:27:47 +0330 نخستين نمايشگاه كشاورزي و مواد غذايي تاجيكستان افتتاح شد  نخستين نمايشگاه كشاورزي و مواد غذايي تاجيكستان روز پنجشنبه در مجتمع كاخ باربد شهر دوشنبه پايتخت تاجيكستان گشايش يافت.

دراين نمايشگاه سه روزه كه با همكاري اتاق بازرگاني تاجيكستان و حمايت اتاق نمايشگاه‌هاي بين‌المللي "‪ "Interfood‬برگزارشده است ، فراوردهاي ‪۱۴‬ شركت از جمله ‪ ۸‬شركت توليدي از كشورهاي هند، تركيه، قزاقستان ، روسيه ، قرقيزستان ، اوكراين، ازبكستان و آلمان به نمايش گذاشته شده‌است.

"شريف سعيدف" رئيس اتاق بازرگاني تاجيكستان در گفتگو با خبرنگاران درشهر دوشنبه پايتخت اين كشور گفت: ايجاد تماس بيشتر بين شركت‌هاي توليد كننده و مصرف‌كنندگان ، آشنايي سرمايه‌گذاران با ظرفيت‌هاي توليدي و مصرفي تاجيكستان و فراهم كردن زمينه بهره‌گيري ازفناوري دربخش توليد مواد غذايي را از اهداف اين نمايشگاه اعلام كرد.

وي ابراز اميدواري كرد كه دريافت اطلاعات كامل درباره بخش توليد و تبديل محصولات كشاورزي تاجيكستان، اعتماد بيشتري را براي سرمايه‌گذاران خارجي و تشكيل كارخانه‌هاي مشترك به وجود خواهد آورد.

‪ ۷۰‬درصد از جمعيت ‪ ۷‬ميليوني تاجيكستان در بخش كشاورزي فعاليت مي‌كنند ولي به خاطر نبود صنايع تبديلي محصولات كشاورزي و انبارهاي مناسب بخش اعظم محصولات اين كشور قبل از رسيدن به بازار مصرف از بين مي‌رود.

با اين وجود در زمان حاضرتاجيكستان از واردكنندگان بسياري ازمحصولات كشاورزي مي‌باشد.

]]> http://agr.ir/content/news/468_post_335.php http://agr.ir/content/news/468_post_335.php news Sat, 25 Nov 2006 00:16:26 +0330